食の雷

全国各地の「雷」が付く食べ物の紹介です。

●雷おこし

東京の名物お土産のひとつです。名称は浅草の雷門(風雷神門)に由来してい ます。今から250年ほど前の江戸時代から売られていたと言われており、江戸時代から残っている東京の名物は「雷おこし」だけと言われています。

●雷ラーメン

辛味噌味のラーメンです。群馬県の「風っ子大将」というお店の主人が考案 し、激辛ラーメンの火付役となりました。

 

●かみなりこんにゃく

栃木県の土産品。この地方は山沿いでカミナリが多いことでも知られており、 そこから名前をつけました。日光・鬼怒川温泉のお土産になっています。これは栃木県の「野口食品紹介」で販売されています。

●かみなり豆腐

 

●かみなり汁

ナスと豆腐の入った味噌汁です。最初ごま油を入れて、水気を切った 豆腐を炒める時に出る音が、まるでかみなりが落ちたように大きな音なので このような名前がつきました。

●かみなり重

ナマズの天重です。群馬県奥平温泉 「遊神の湯」にて提供されており、ボリュームもあり若者にも人気のメニューです。

●かみなり丼

豆腐と揚げ玉をつかった丼です。豆腐を鍋に入れたときにバリバリということ から「かみなり丼」というそうです。

●かみなりうどん

「THE!てらビジョ ン」の管理人の大寺さんから
画像を頂きました。

●かみなりそば

群馬県前橋市にある「名代かみなりそば よばよし」の オススメの一品です。